Reseña: 

Éste no es sólo un libro de cocina, sino una forma de vida. En sus páginas se expone cómo: descubrir las necesidades energéticas de cada uno, preparar una dieta personal equilibrada, cocinar deliciosas recetas para alimentar la salud, depurar el organismo con los alimentos. Llamado a ser un clásico en su género, por la amplitud de su enfoque y su análisis exhaustivo de la alimentación y las necesidades energéticas de las personas.