Reseña:

Esta obra ofrece a los lectores como una recopilación de las mejores recetas autóctonas de la región Rioplatense. Invita a redescubrir y viajar imaginariamente a través de las diferentes tradicionales, pueblos y expresiones gastronómicas de esta particular zona. Encontramos preparaciones sabrosas de:

• Cocina de la región del Plata
• Noroeste
• Cuyana
• Litoral
• Centro Pampeano-porteño
• Patagonia