Recetas Veganas para toda Ocasión

Recetas Veganas para toda Ocasión

$ 33.000

Edición: Primera
Año: 2018
ISBN: 9789587716542
Páginas: 214
Formato: Impreso
Idioma: Español
Área: ebooks de cocina
Categorías: Libros de Interés general

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La alimentación vegana, equilibrada, es tan saludable como la alimentación tradicional, incluso es más beneficiosa. Pues no incluye ningún alimento de origen animal o derivado de este, y aun así proporciona al cuerpo los nutrientes necesarios, como carbohidratos, proteínas y grasas, para su buen desarrollo, dando espacio a una amplia gama de sabores.

A partir de la presentación de las preparaciones básicas para los platos veganos, como son el yogur, la mayonesa, el queso y el reemplazante del huevo; se elaboran diferentes alternativas de platos para cualquier ocasión, desde desayunos, platos principales, incluyendo sopas y ensaladas, hasta postres, bebidas y acompañamientos.

Aquí encontrarán, todos los interesados en la alimentación vegana, una herramienta para preparar platos deliciosos, nutritivos y totalmente naturales.

Sobre el autor:

Martha Heredia Economista, es especialista en Administración de empresas de la Universidad del Rosario. Es vegetariana por convicción y por salud. Ha viajado a diferentes países del mundo, donde ha estudiado la comida local y sus bondades y beneficios, lo cual le permitió conocer y aprender las ventajas de llevar una alimentación sana.

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