Descripción

Este es un manual de formación profesional, tradicionalmente el Servicio de Atención al Cliente (SAC), en bares y restaurantes se limitaba a buscar la satisfacción del visitante. Sin embargo actualmente el objetivo es conseguir, a través del cuidado de cada detalle, que el cliente establezca una relación más profunda con el establecimiento, ofreciéndole momentos inolvidables para que disfrute, no solo la comida o la bebida, sino de una experiencia integral.

El SAC es un método diseñado para hacer sentir a los clientes como invitados y no como simples consumidores.