Descripción

Este libro explica de manera muy sencilla cómo elaborar pan en casa. En las diferentes secciones del libro los amantes del pan encontrará.
•   Los ingredientes, las técnicas y los conceptos para hacer un buen pan.
•   Recetas que aplican las técnicas y los conceptos teóricos explicados en la primera sección, acompañadas de sugerencias y variaciones.
•   Un capítulo dedicado a resolver dudas y un útil glosario.